Con las manos en la masa: prepara productos típicos con los maestros panaderos, pasteleros y queseros de Puglia

La experiencia

«Con le mani in pasta» es una experiencia de taller que le permitirá trabajar junto a maestros de Puglia en la preparación de productos típicos de panadería y pastelería, pero también de productos lácteos, cuyos conocimientos ancestrales se conservan y se transmiten de generación en generación. ¿Qué podría ser más hermoso que poder degustar uno de los productos locales más deliciosos, desde la frisa hasta el pasticciotto, desde el taralli hasta la mozzarella, y mucho más, del que se le revelarán las diferentes etapas de preparación, que usted mismo habrá experimentado? La pasta de trigo y la pasta de leche serán el material con el que podrás dar vida a esos productos que han hecho famosa la cocina de Puglia en el mundo, llevándote a casa un recuerdo impreso en tus manos así como en el paladar.