Visita a las Tablas de San José

Descubres

¡Visita las Mesas de San José con Italea Puglia!

El martes 18 de marzo, venga a Minervino di Lecce y pParticipa con nosotros en el antiguo rito de la comunidad. Siga el camino de la «Mesa Itinerante» que atraviesa el pueblo entre iglesias, casas y palacios, descubra la tradición de los 13 platos y el conmovedor rito de los «Santos» y pruebe los platos rituales, conozca a los devotos, escuche historias familiares.

Te llevaremos a descubrir una tradición conmovedora y auténtica.

Viaje en autobús desde Lecce

> 4 p.m. reunión de participantes en el Foro Boario

11 > p.m. regreso a Lecce

¡REGÍSTRESE AQUÍ COMPLETANDO EL FORMULARIO ANTES DEL 14 DE MARZO!

Cuota de participación + carné de socio: 28 euros (a través de PayPal, todos los detalles en el formulario)

Para más información

info@italeapuglia.com – 3886582298

Cartel Visita a las Mesas de San José

La Tradición de las Tablas de San José

La tradición de las Tablas de San José es una rareza conmovedora que hoy en día se puede experimentar en un pequeño puñado de pueblos dispersos en diferentes partes de Puglia, desde el Bajo Salento hasta el Alto Salento y el Tarantino, y luego nuevamente en Sicilia, Abruzzo y Molise.

Allí donde todavía está presente, el complejo de ritos dedicados al santo es, sin embargo, custodiado con auténtica devoción y sincera participación por parte de los lugareños.

Minervino di Lecce es sin duda uno de los centros más activos: aquí decenas de familias se comprometen durante semanas enteras, en el período anterior a la fiesta del 19 de marzo, a organizar las Mesas dedicadas al Santo.

La apertura de las Mesas, que se lleva a cabo la noche del 18 de marzo, es una gran celebración comunitaria.

A partir de este momento, y durante las horas siguientes, las casas de los Minervinesi permanecen abiertas a los devotos que peregrinan a las Mesas.

Desde hace algunos años, para permitir que todos participen del Festival, la Municipalidad de Minervino se ha encargado de la preparación de una mesa itinerante por las calles del pueblo, un recorrido gastronómico por casas, iglesias y palacios, con puntos de avituallamiento donde se puede degustar una selección de platos rituales y calentarse al calor de una fogata.

El ritual termina al mediodía del 19 de marzo, cuando la intimidad doméstica vuelve a ocupar un primer plano. De hecho, este es el momento en que los devotos y curiosos se despiden para permitir la comida ritual de los Santos, que se presentan a la Mesa desde un mínimo de tres (San José, la Virgen y el Niño Jesús) hasta un máximo de trece, siempre estrictamente en número impar.

Solo a los santos se les permite consumir los platos preparados con cuidado y decorados con maravillosas decoraciones florales: el sacrificio devocional exige que la familia anfitriona no toque ni una migaja de lo que se prepara, y que lo que queda se dona íntegramente a los demás.

Érase una vez, la invitación a personificar a los personajes de la fe se dirigía a los aldeanos de las condiciones más humildes: en el pobre mundo campesino, comer en esta mesa sagrada era también una rara oportunidad para saciarse con una comida abundante. Hoy en día, sin embargo, tendemos a elegir sobre todo a los amigos y parientes más cercanos de la familia, y a menudo incluso a los niños, para darles la oportunidad de conocer de cerca el ritual y apasionarse por él.

Los 13 platos de San José

Pero, ¿qué platos puedes encontrar en la Mesa de San José?

«San José requiere trabajo» se dice en los pueblos que aún mantienen esta tradición: no basta con rociar ricamente la mesa, es necesario reunirse con la familia o los amigos, arremangarse y meter las manos en la masa, para preparar manjares elaborados que solo de esta manera, a través del sacrificio del trabajo y del tiempo dedicado al santo, serán dignos del rito de la devoción.

Entre los platos que no pueden faltar en cada mesa está el pan de San José: grandes «rosquillas» rigurosamente marcadas con los atributos iconográficos de los santos que «vendrán a visitar» la Mesa.

Otro gran «must» de la tradición es la massa, una pasta casera en forma de tallarines cortos aderezados con garbanzos (pero también hay una versión dulce, con miel y canela).

O también, lampascioni (verduras de temporada muy populares en estos lugares, cocidas y conservadas en aceite), pescado frito, puré de habas, pittule. La regla exige que se preparen trece platos para cada santo que visita la Mesa (para un total de 169 platos): incluso hoy en día muchas familias respetan el rigor de la tradición, otras preparan solo algunos platos rituales.

¡Vive este conmovedor ritual comunitario con nosotros! Te esperamos el martes 18 de marzo.