Visita às Tábuas de São José

Você descobre

Visite as Tábuas de São José com Italea Puglia!

Na terça-feira, 18 de março, venha para Minervino di Lecce e pParticipe conosco do antigo rito comunitário. Siga o caminho da “Mesa Itinerante” que atravessa a aldeia entre igrejas, casas e palácios, descubra a tradição dos 13 pratos e o rito comovente dos “Santos” e prove os pratos rituais, conheça os devotos, ouça histórias de família!

Vamos levá-lo a descobrir uma tradição comovente e ainda autêntica.

Viagem de ônibus de Lecce

> Encontro de participantes às 16h no Foro Boario

> 23h retorno a Lecce

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Taxa de participação + cartão de sócio: 28 euros (via PayPal, todos os detalhes no formulário)

para informações

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Cartaz Visita às Tábuas de São José

A Tradição das Tábuas de São José

A tradição das Tábuas de São José é uma raridade comovente que hoje você pode experimentar em um pequeno punhado de aldeias espalhadas em diferentes partes da Puglia, do Baixo ao Alto Salento, ao Tarantino, e depois novamente na Sicília, Abruzzo e Molise.

Onde ainda está presente, o complexo de ritos dedicados ao santo é, no entanto, guardado com autêntica devoção e participação sincera dos habitantes locais.

Minervino di Lecce é, sem dúvida, um dos centros mais ativos: aqui dezenas de famílias se comprometem durante semanas inteiras, no período que antecede a festa de 19 de março, a organizar as Mesas a serem dedicadas ao Santo.

A abertura das Mesas, realizada na noite de 18 de março, é uma grande festa comunitária.

A partir deste momento, e pelas horas seguintes, as casas dos Minervinesi permanecem abertas aos devotos que fazem sua peregrinação às Távolas.

Há alguns anos, para permitir que todos participem do Festival, o Município de Minervino cuida da preparação de uma mesa itinerante pelas ruas da cidade, uma viagem gastronômica por casas, igrejas e palácios, com pontos de refresco onde você pode saborear uma seleção de pratos rituais e se aquecer no calor de uma fogueira.

O ritual termina ao meio-dia de 19 de março, quando a intimidade doméstica volta à tona. De facto, este é o momento em que os devotos e espectadores se despedem para permitir a refeição ritual dos Santos, que se apresentam à Mesa de um mínimo de três (São José, a Virgem e o Menino Jesus) a um máximo de treze, sempre estritamente em números ímpares.

Somente os santos podem consumir os pratos preparados com cuidado e preparados com maravilhosas decorações florais: o sacrifício devocional exige que a família anfitriã não toque nem mesmo em uma migalha do que é preparado, e que o que resta seja inteiramente doado a outros.

Antigamente, o convite a personificar os personagens da fé era dirigido aos aldeões das mais humildes condições: no pobre mundo camponês, comer nesta mesa sagrada era de fato também uma rara oportunidade de se saciar com uma refeição farta. Hoje, porém, tendemos a escolher sobretudo os amigos e parentes mais próximos da família, e muitas vezes até as crianças, para dar-lhes a oportunidade de conhecer de perto o ritual e se apaixonar por ele.

Os 13 pratos para São José

Mas que pratos você pode encontrar na Mesa de São José?

“São José exige trabalho” diz-se nas aldeias que ainda continuam esta tradição: não basta regar ricamente a mesa, é preciso reunir-se com a família ou com os amigos, arregaçar as mangas e pôr as mãos na massa, preparar iguarias elaboradas que só assim – através do sacrifício do trabalho e do tempo dedicado ao santo – serão dignas do rito da devoção.

Entre os pratos que não podem faltar em todas as mesas está o pão de São José: grandes “donuts” rigorosamente marcados com os atributos iconográficos dos santos que “virão visitar” a Mesa.

Outro grande “must” da tradição é a massa, uma massa caseira em formato de tagliatelle curto temperado com grão de bico (mas também existe uma versão doce, com mel e canela).

Ou ainda, lampascioni (vegetais sazonais muito populares por aqui, cozidos e conservados em óleo), peixe frito, purê de fava, pittule. A regra exige que sejam preparados treze pratos para cada santo que visita a Mesa (para um total de 169 pratos): ainda hoje muitas famílias respeitam o rigor da tradição, outras preparam apenas alguns pratos rituais.

Viva este ritual comunitário comovente conosco! Esperamos vê-lo na terça-feira, 18 de março.